食品加工业,指粮食及饲料加工业，植物油加工业，制糖业，屠宰及肉类蛋类加工业，水产品加工业，食用盐加工业和其他食品加工业。一般来说，食品加工包括增加热能并升高温度、去除热能或降低温度、去除水分或降低水分含量、利用包装以维持由于加工操作带来的产品的特征等改变。

在这里提及到去除热能、降低温度、去除水分、降低水分含量，其实对于空气的温度和湿度也一样，在食品加工业的行业里面，都尤其需要注意的。食品车间的湿度一般要控制在60%25以下，不能过高，也不能过低，不然食品就容易变质。例如10℃左右的温度适合干藏食品，一般湿度在50%～60%。

恒温恒湿空调机组，工业商业均可使用的空气处理机组，机组的保温材料为阻燃材料，压缩机、送风机、热力膨胀阀、四通换向阀、热力旁通阀、控制电脑等关键元器件均选用高效节能耐用的大品牌厂家产品。有风冷式和水冷式，风冷制冷量可达7-206KW，水冷制冷量可达9-235KW，风量可达2000-38000m³/h，湿度控制范围及灵敏度：16℃-27℃±1℃，湿度控制范围及灵敏度：50%-70%±5%。